Granola Speziata ai semi di Zucca Fatta in Casa
Molte granole in commercio contengono eccessive quantità di zuccheri aggiunti, spesso elencati tra i primi ingredienti. Alcuni marchi arrivano ad avere un contenuto zuccherino paragonabile a quello di una barretta di cioccolato. Inoltre, possono contenere oli raffinati e conservanti che ne prolungano la durata ma ne riducono i benefici per la salute.
Adatta alle tue esigenze alimentari
Preparare la granola in casa ti consente di personalizzarla in base alle tue necessità: senza glutine, senza frutta a guscio o vegana, perfetta per te, la tua famiglia o i tuoi amici.
Here you can find my granola suggestion!
Porzioni: 10 Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25–30 minuti
Ingredienti
- 2 cucchiai di olio di cocco morbido
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
- 135 g di fiocchi d’avena biologici senza glutine
- 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
- 1 cucchiaino colmo di zenzero in polvere (facoltativo)
- 190 g di noci pecan tritate grossolanamente
- 65 g di noci tritate grossolanamente
- 75 g di semi di zucca
- Un pizzico di sale rosa dell’Himalaya o sale marino
Preparazione
- Preriscalda il forno a 160°C statico o 140°C ventilato.
- Rivesti una teglia bassa con carta da forno.
- In una ciotola capiente, mescola avena, frutta secca, semi e spezie.
- Sciogli l’olio di cocco a fuoco molto basso.
- Versa l’olio e lo sciroppo d’acero sul mix e mescola bene.
- Stendi uniformemente il composto sulla teglia.
- Inforna per 30–35 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura.
- Lascia raffreddare completamente prima di conservare o servire.
